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La Fattoria Della Mandorla

Apulien

La Fattoria Della Mandorla

Die La Fattoria della Mandorla im Herzen Apuliens ist ein besonderer Familienbetrieb, der sich ganz der traditionsreichen Mandel aus Toritto verschrieben hat. Umgeben von den sanften Hügeln des Nationalparks Alta Murgia, werden hier seit Generationen biologische Mandelprodukte produziert – mit viel Liebe zur Natur, zur Region und zu nachhaltiger Landwirtschaft.

Mandorino

Pflanzlicher Käse

Mandorino

Gereifter veganer Käserersatz, der wie Pecorino verwendet werden kann

Basiszutaten: Mandolat®* rehydriert 68% (Wasser, Mehl von entölten, geschälten MANDELN*10%) MANDELcreme* 27% (Sonnenblumenöl*, Wasser,Mehl von entölten, geschälten MANDELN* 4%,natives Olivenöl*,Meersalz) italienisches Meersalz Verdickungsmittel: Agar-Agar*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerung kühl bei 4°C +/- 2°C.

Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verzehren

MHD: ungeöffnet 4 Monate

Logistikunternehmen/Lager befindet sich in Bayern. Schnelle Anlieferung möglich.

Gran Murgiano

Pflanzlicher Käse

Gran Murgiano

Gereifter veganer Käserersatz, der wie Parmesan verwendet werden kann

Basiszutaten: Fior di Mandorla* 72 %, (Kokosöl*, Kichererbsenmehl*, Kartoffelflocken*,Mehl von geschälten MANDELN** 4 %, Maismehl*,Mehl von entfetteten,geschälten MANDELN* 2,6 %, Italienisches Meersalz, Agavensirup*) MANDELemulsion* 23 % (Wasser,Kokosöl*,Mehl von entfetteten,geschälten MANDELN* 12,1 %) Agar-Agar* (Verdickungsmittel) natürliches Aroma aus Bio-Hefeextrakt italienisches Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerung kühl bei 4°C +/- 2°C.

Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verzehren MHD: ungeöffnet 4 Monate

Logistikunternehmen/Lager befindet sich in Bayern. Schnelle Anlieferung möglich.

Freshicotta

Pflanzlicher Käse

Freshicotta

Veganer Käserersatz, der wie Ricotta verwendet werden kann

Zutaten: Mandolat®* rehydriert 68 % (Wasser, Mehl aus entölten, geschälten MANDELN* 10 %), MANDELCREME* 27 % (Sonnenblumenöl*, Wasser, Mehl aus entölten, geschälten MANDELN* 4 %, natives Olivenöl*, Meersalz), italienisches Meersalz. Verdickungsmittel: Agar-Agar*.

* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Verzehrempfehlung: Mandorella schmeckt köstlich als Aufstrich auf Brot oder in Stücke geschnitten – ideal zu rohem, gegrilltem oder in Öl eingelegtem Gemüse.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei 4 °C +/- 2 °C lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Zertifizierungen: Bio-zertifiziert durch ICEA (kontrollierter Betrieb: PB3099)